تحتوي الحلبة على نسبة كبيرة من البروتينات والزيوت. والجزء المستخدم منها البذور وزيت البذور والبذور المستنبتة. من أهم البلدان المنتجة للحلبة الباكستان والهند والصين ومصر وسوريا وتونس والمغرب والجزائر وموريتانيا.
ولكن ما هي فوائد الحلبة الصحية؟
-يفيد مغلى بذور الحلبة مع التين والتمر والسكر فى علاج أمراض الصدر المزمنة والسعال والربو وضيق التنفس.
-يعطى مغلى بذور الحلبة للفتيات فى سن البلوغ لتنشيط الطمث .
-ترفع الحلبة من مستوى المناعة في حالات فقر الدم وضعف البنية وفقدان الشهية .
-تلين الأمعاء وتعالج التهابات الرئة والإمساك والبواسير والنزلات المعوية.
-تستعمل لتسمين الجسم.
-تساعد على شفاء الجروح التى يتعرض لها مرضى البول السكري.
-تفيد إذا استعملت كغرغرة فى علاج إلتهاب اللوزتين .
-يستعمل مغلى بذور الحلبة فى غسيل الجلد المتشقق فيصير ناعماً وطرياً .
-تعالج الحلبة محتلف الأمراض التّي تصيب الشعر وفروة الرأس.
-تمنع تسوّس الأسنان.
-تقوّي الذاكرة والأعصاب.
-تقضي على أنواع عدة من السرطانات التّي تصيب المعدة والرحم والدم.
