تحتوي الخضار والفاكهة على نسب عالية من الألياف والمعادن والفيتامينات الضرورية لجسم الانسان، الأمر الذي يجعلها مثالية من أجل خسارة الوزن والعمل على تنظيف الجسم من السموم والأوساخ.
لذلك، يعتمد البعض على هذه المأكولات كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن يهدف لانقاص الوزن والتنحيف خلال فترة قصيرة، وغالباً ما ينصح اخصائيو التغذية ألاّ تتعدّى هذه الفترة ثلاثة أيام. فما هو رجيم الخضار والفواكه؟ وبماذا يتميّز؟ اكتشفي كل التفاصيل في هذا المقال من "عائلتي":
- التحضير: من الأفضل أن تقومي بتحضير جسمك لهذه الخطوة وذلك منعاً لأي انزعاج أو اضطرابات، فعليك التخفيف أو تجنّب أنواع معينة من المأكولات في الفترة التي تسبق خضوعك لهذا الريجيم. ومن أهمها: المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والبيض والأسماك، الكافيين، الملح والسكريات.
- نوع الأطعمة: يمكنك اخيتار أي نوع من الخضار والفواكه لتناولها خلال فترة الرجيم، وإن التنويع فيها هو أمر بغاية الأهمية ويساعد في خسارة الوزن، ولكن من الأفضل أن تختاري البندورة، الخيار، الأفوكادو، الجزر، الكوسا، الهليون، البطيخ، التوت، العنب بدلاً من الموز والبطاطا والذرة التي قد تزيد معدل السكر في الدم.
- نيئة أو مطهوّة: من قال إن هذا الريجيم يقتصر على الخضار والفاكهة النيئة؟ إن بعض أنواع الخضار تحافظ على عناصرها الغذائية حتى بعد طهوها. ويعتبر الطهو بالبخار والحرارة المرتفعة الطريقة الأنسب لطهو المأكولات من دون التقليل من فوائدها الغذائية.
- برنامج الوجبات: تناولي كوكتيلاً من التوت، المانجو، الموز، الأفوكادو وبعض الأوراق الخضراء كوجبة فطور صحية. أما على الغداء فحضّري سلطة مكوّنة من عدّة أنواع خضار مع كمية قليلة من زيت الزيتون وتأكدي من غسل الخضار بالطريقة المثالية . وللحفاظ على الشبع بين الغداء والعشاء تناولي كمية صغيرة من البطاطا الحلوة. وأخيراً العشاء، فيكون أي نوع من الفواكه النيئة أو الخضار المسلوقة.
للمزيد: لبشرة خالية من البثور، تفادي هذه الأطعمة!
شاركي هذا المقال مع صديقاتك 
