قد تظنّين أنّ مهمّة تأمين الغذاء الكافي لطفلكِ تقتصر على إعطائه الأطعمة الصحية المناسبة أو الإستعانة بالمكملات الغذائيّة عند الحاجة، ولكنكِ مخطئة للغاية! فهل تعلمين أنّ بعض أنواع الأطعمة تعرقل إمتصاص المعادن والفيتامينات من الأطعمة؟
إليكِ في هذا السياق بعض الخيارات التي عليكِ الإبتعاد عنها بعد إعطاء طفلكِ الحليب، كي يستفيد كلياً من حسناته:
أطعمة تمنع إمتصاص الحديد:
- الشاي على أنواعه، وذلك بسبب إحتوائه على مادةّ تدعى الـPolyphenol.
- الصويا في مختلف أشكاله (الحبوب، الصلصة، الحليب،…) وذلك بسبب تركيبته الغنية بحمض يدعى الـPhytate.
- البيض، وعلى رغم خصائصه الغذائية المهمّة لطفلكِ، إلاّ أنّه يحتوي على بروتين يدعى phosvitin يعيق إمتصاص الحديد.
أطعمة تمنع إمتصاص الكالسيوم:
- الأطعمة التي تحتوي على كميّة كبيرة من الصوديوم أو الملح مثل اللحوم الباردة والمعلبة، البطاطس المقلية، وبعض أنواع الوجبات الخفيفة.
- الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة ومفرطة من البروتين كالإكثار من التوفو، الجبنة، وبعض أنواع الحبوب والبذور.
- السبانخ، السلق، بعض أنواع التوت، الشوكولاته كما الشاي، بسبب مادّة موجودة في هذه الأطعمة تدعى الـOxalate.
- المشروبات الغازية والأطعمة المكرّرة، وذلك بسبب الكمية العالية لمادّة الـPhosphorous داخلها.
أطعمة تمنع إمتصاص الفيتامينات:
إجمالاً، ليس هناك من أطعمة تعرقل إمتصاص الفيتامينات بشكل لافت، إلاّ أن من المفضّل الإبتعاد عن أي أطعمة تحتوي على الكافيين مثل المشروبات الغازية، الشاي، الشوكولاته والبوظة. إبتعدي قدر الإمكان عن الأطعمة السابقة، أقلّه قبل وبعد ساعتين من إعطاء طفلكِ الحليب في الصباح أو أي وقت خلال اليوم، وذلك كي لا تحرمي طفلكِ من فوائده الغذائية الغنية بالمعادن والفيتامينات.
إقرئي المزيد: نصائح ضرورية لتحصين طفلك من نقص الفيتامين D مستقبلاً
