الكوليستيرول هو نوع من الدهون الموجودة في دم الانسان والتي يحتاجها الجسم لبناء خلايا جديدة سليمة. إن ارتفاع معدل هذه الدهون يزيد من خطر الاصابة بأمراض قلبية، إذ إن تراكمه داخل الأوعية الدموية يجعلها متصلبة وضيقة الأمر الذي يمنع مرور الدم بشكل طبيعي، وبالتالي قد يؤدي الى أزمات قلبية.
تعتبر تحاليل الدم الوسيلة الوحيدة لتحديد معدل الكوليستيرول والتأكّد من ارتفاعه. ولكن ما هي أسباب ارتفاع الكوليسترول في الدم؟ وما هي العوامل التي تؤثر على معدلاته؟ اكتشفي كل هذه الحقائق من خلال هذا النص مع "عائلتي":
- النظام الغذائي: إن تناول كمية كبيرة من الدهون الشبعة وغير المشبعة يؤدي الى ارتفاع الكوليسترول في الدم. وتكثر الدهون المشبعة في الأطعمة المشتقة من الحيوانات مثل اللحوم والحليب كامل الدسم وصفار البيض والزبدة والأجيان. أما الدهون غير المشبعة فمصدرها المأكولات المقلية والمعلبة، إضافة الى البسكويت ورقائق البطاطا.
- الوزن: زيادة وزن الجسم بشكل كبير يزيد من نسبة الدهون الثلاثية "triglyceride" ويخفّض نسبة الدهون النافعة التي يحتاجها الجسم.
- النشاط: قلّة الحركة وعدم القيام بالتمارين الرياضية بشكل منظّم يؤدي أيضاً الى انخفاض معدلات الدهون النافعة وبالتالي ارتفاع الكوليسترول في الدم.
- العمر والجنس: بعد عمر العشرين يبدأ معدل الكوليسترول بالارتفاع تلقائياً، ويختلف بين النساء والرجال، إذ يرتفع في عمر الخمسين عند الرجل، أما عند النساء فهو يبقى منخفضاً حتى الوصول الى انقطاع الطمث.
- تاريخ العائلة: يلعب العامل الوراثي والتاريخ العائلي دوراً كبيراً في ارتفاع معدلات الكوليسترول.
اقرأي المزيد: 5 أطعمة لن تصدقي أنها تسبب الكولسترول!
شاركي هذا المقال مع صديقاتك 
